Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Search in comments
Filter by Custom Post Type

Smiley face
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Search in comments
Filter by Custom Post Type
Smiley face

Κόλλα κρέατος: Το βρώμικο μυστικό της βιομηχανίας κρέατος

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Κόλλα κρέατος: Το βρώμικο μυστικό της βιομηχανίας κρέατος

Κόλλα κρέατος: Το βρώμικο μυστικό της βιομηχανίας κρέατος

Πρόκειται για την τρανσγλουταμινάση, ένα ένζυμο που στους τεχνολόγους τροφίμων είναι γνωστή σαν «κόλλα κρέατος», παράγεται από την καλλιέργεια βακτηριδίων ή από το αίμα αγελάδων και χοίρων και χρησιμοποιείται για τη συγκόλληση περίσσιων κομματιών κρέατος που έπειτα πωλούνται σε πολύ ακριβή τιμή.

Σύμφωνα με τη New York Daily News, η Αγγλία απαγόρευσε τη χρήση τέτοιων προϊόντων πέρσι καθώς πρόκειται για παραπλάνηση του καταναλωτή ο οποίος θεωρεί πως τρώει ένα ενιαίο κομμάτι κρέατος και όχι πολλά ενωμένα. Ωστόσο η τεχνική παραμένει νόμιμη σε όλη την Ευρώπη.

Smiley face

Δείτε το αποκαλυπτικό βίντεο–ρεπορτάζ που ακολουθεί:

πηγή aoratopedio


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

engrafite-gia-enimerosis-stin-epifania-ergasias-sas2